Daftar wajib coba
- Sanxiaguo Tujia: hidangan ikonik Zhangjiajie, daging dan sayur ditumis kering dalam satu wajan, pedas gurih dan cocok dengan nasi;
- Ikan/daging asam: cita rasa asam khas fermentasi Xiangxi, asam pedas membangkitkan selera;
- Shefan: beras ketan dengan bacon dan rumput she, cita rasa perayaan;
- Daging asap Xiangxi: bacon dan sosis, cocok dikukus atau ditumis;
- Bihun Zhangjiajie: semangkuk untuk sarapan, kuah gurih dan topping melimpah.
Di mana makan
- Jalan pejalan kaki dan pasar malam di pusat kota banyak jajanan, pilihan banyak dan harga wajar;
- Restoran di sekitar stasiun bawah kereta gantung memudahkan makan setelah turun gunung;
- Warung lokal lebih hemat dibanding restoran dalam kawasan wisata.
Saran memesan
- Rasa lokal cenderung pedas, jika tidak bisa pedas beri tahu lebih dulu "sedikit pedas/tanpa pedas";
- Sanxiaguo dipesan sesuai jumlah orang, porsinya banyak jangan pesan berlebihan;
- Jika banyak orang bisa gabung meja, pesan beberapa jenis untuk dibagi.
Catatan kecil
- Yang sensitif pencernaan kurangi makanan mentah/dingin, perhatikan kebersihan makanan;
- Pilihan makan di puncak sedikit dan mahal, makan besar sebaiknya di bawah gunung.
