Was man unbedingt probieren sollte
- Tujia Sandxiaguo: Zhangjiajies Spezialität, Fleisch und Gemüse trocken in einem Topf gebraten, würzig-scharf und gut zu Reis;
- Saurer Fisch/saures Fleisch: in West-Hunan eingelegte sauer-würzige Spezialität, sauer-scharf und appetitanregend;
- Shefan: Klebreis mit geräuchertem Fleisch und She-Beifuß, ein Festtagsgeschmack;
- Geräucherte Spezialitäten aus West-Hunan: geräuchertes Fleisch, Wurst, zum Dämpfen oder Braten geeignet;
- Zhangjiajie-Reisnudeln: eine Schüssel zum Frühstück, kräftige Brühe, reichlich Beilagen.
Wo man essen geht
- In der Fußgängerzone und auf dem Nachtmarkt der Innenstadt gibt es viele Imbisse zu fairen Preisen;
- Rund um die Talstation der Seilbahn gibt es Restaurants für eine Mahlzeit direkt nach dem Abstieg;
- Lokale Lokale sind günstiger als Restaurants im Landschaftsgebiet.
Bestellempfehlungen
- Der lokale Geschmack ist eher scharf; wenn Sie kein Scharf mögen, sagen Sie vorab „mild/nicht scharf“;
- Sandxiaguo nach Personenzahl bestellen, die Portionen sind reichlich, nicht zu viel bestellen;
- Bei vielen Personen können Sie an einem großen Tisch zusammenrücken und mehrere Gerichte teilen.
Kleine Hinweise
- Bei empfindlichem Magen weniger Rohes und Kaltes essen, auf Hygiene achten;
- Auf dem Gipfel gibt es wenig Auswahl und hohe Preise, die Hauptmahlzeiten besser unten einnehmen.
