Lokale specialiteiten
- Tujia Sandxiaguo: het kenmerkende gerecht van Zhangjiajie; vlees en groenten samen in één pan droog gebakken, pittig en lekker bij rijst;
- Xiangxi-gerookt vlees: gerookt vlees en worst; zowel gestoomd als gebakken geschikt;
- Kip met rotsoor en steenoor: bergdelicatessen in de pan; heldere, rijke bouillon;
- Zhangjiajie-rijstnoedels: een kom als ontbijt; heldere bouillon en royale toppings.
Waar te eten
- In de winkelstraat van de stad en rond het onderstation van de kabelbaan zijn veel restaurants; je kunt na het verlaten van de berg dichtbij eten;
- Lokale eetgelegenheden zijn voordeliger dan restaurants in het park;
- Voor authentiek eten kies je een huiselijk restaurant waar veel locals komen.
Besteltips
- De lokale smaak is vrij pittig; zeg vooraf "mild/niet pittig" als je geen pittig kunt eten;
- Bestel Sandxiaguo op basis van het aantal personen; de porties zijn ruim, bestel niet te veel;
- Op de top is het aanbod beperkt en duur; eet je hoofdmaaltijd liever beneden.
